Wein-Erzeugung im Einklang mit der Natur liegt uns seit vielen Jahren am Herzen.
Bereits seit 1992 bewirtschaften wir unsere Weinberge kontrolliert umweltschonend und richten alle Maßnahmen darauf aus auch für zukünftige Generationen fruchtbare Böden, sauberes Grundwasser und eine intakte Biosphäre mit großer Artenvielfalt zu erhalten.
Ziel ist es, die natürliche Regenerationsfähigkeit der beteiligten Systeme zu bewahren, vor allem von Lebewesen und Ökosystemen.
Verantwortungsbewußt mit den Ressourcen umzugehen die die Natur uns zur Verfügung stellt ist für uns selbstverständlich und ein wichtiger Antrieb.
Ganzjährig begrünte, blühende Rebreihen bieten nicht nur zahlreichen Insekten und Nützlingen hervorragende Lebensräume sondern schützen die Böden vor Errosionen und führen die aufgenommenen Nährstoffe durch das Absterben der Pflanzen im Winter wieder in den natürlichen Kreislauf zurück.
Nachhaltiges Wirtschaften bedeutet für uns:
Ressourcen schonen, Emmissionen reduzieren, den ökologischen Fußabdruck möglichst klein halten und so unseren Beitrag zum Klimaschutz zu leisten!
Der Anbau pilztoleranter roter Rebsorten wie Cabertin, Pinotin, Cabernet Jura, sowie die Weissweinsorten Cabernet blanc und Souvignier gris geben uns die Möglichkeit den Pflanzenschutz auf ein Minimum zu reduzieren.
Der Verzicht auf Naturkorken als Verschluß unserer Weinflaschen ist ein weiterer Beitrag zum Schutz wertvoller Ressourcen und bildet eine Balance von Ökonomie und Ökologie.
Der Umwelt zuliebe  verwenden wir gebrauchte Kartonagen solange dies möglich ist.
Bereits 2001 haben wir damit begonnen Solaranlagen auf unseren Dächern zu installieren. Den am Tag erzeugten, nicht verbrauchten Strom zu speichern, um ihn Nachts wieder zu verbrauchen.
Elektromobilität mit selbsterzeugtem Strom zu nutzen.
Wir versuchen Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und soziale Verantwortung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu etablieren und zukunftssicher zu gestalten.